¿Quién lo dijo y en que año? (IV) Los toreros no saben torear

Emilio de Justo ante un Victorino en su debút en Sevilla en 2019

¿QUIEN DIJO ESTA FRASE?

"No es lo mismo saber torear - quiero decir, ponerse delante de un toro, pegarle pases - que conocer el toreo. Algunos críticos y la mayoría de los aficionados auténticos saben más de toros y toreo que los toreros, los ganaderos y no digamos los empresarios. Saben más porque los han visto con sentido crítico, han analizado, se han documentado. Saben más, porque han visto más toros, más ganaderías, más corridas de toros que la mayor parte de los toreros, los ganaderos y los empresarios. Y añado: muchos de los toreros actuales no saben torear según mandan los cánones. Lo repito en castellano: nosaben-torear. Muchos de los ganaderos actuales sabrán cuándo hay que vacunar a los becerros o dar de comer a la vaca Juliana, pero no distinguen en la lidia un toro bravo de uno manso. Muchos de los empresarios actuales no tienen ni idea no ya de la lidia sino de cómo se lleva y se promueve con visión de futuro un negocio. Lo digo y lo sostengo sin haberme puesto nunca delante de un victorino, sin tener un cortijo y sin haber organizado la Feria de Bilbao. ¿Pasa algo?

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Recuperamos esta sección de la Razón Incorpórea con esta sorprendente y surrealista afirmación (como dijo Rafael el Gallo "hay gente pa' tó") de un conocido crítico taurino  según el cual ni toreros ni ganaderos saben una palabra de toros pues el conocimiento profundo del toreo estaría reservado en exclusiva a "algunos críticos y la mayoría de aficionados auténticos". 

Sin embargo, si hay alguien que puede comprender y conocer lo que es el toreo, desde luego no lo será quien lo ha aprendido en los libros y ni siquiera quienes se han hartado de presenciar corridas sin entender el sentido último de este secular rito.

De toros saben los toreros y los ganaderos y quizás -o eso pienso yo- los públicos. Pero no necesariamente los críticos ni los auto-titulados aficionados auténticos por muy documentados que estén pues el toreo es (lo dijo en su día Pepe-Hillo) un arte pragmático y no especulativo. El toreo es praxis, pura praxis, y no teoría ni, mucho menos, literatura.

La cuestión es ¿Quién es el autor de esta sorprendente, chulesca, estrambótica y discutible afirmación?